الأطعمة المقلية تضعف قدرة الدماغ على ضبط الشهية

  

  

بينت دراسة إيطالية جديدة أن كل أنواع الأطعمة المقلية والجبن والزبدة تحتوي على دهون مشبعة، وأن تناول هذه الدهون يؤثر سلباً على جزء من الدماغ يسمّى هايبوثالامس يقوم بضبط الشهية.
لذا، يؤدي تناول وجبات غنية بالدهون المشبعة إلى إضعاف قدرة الدماغ على التحكم في العادات الغذائية بعد ذلك. وهي سمة أساسية لدى من يعانون من وزن زائد أو من البدانة والسُّمنة.

كانت الدراسات السابقة قد اهتمت بتأثير الدهون المشبعة على عملية التمثيل الغذائي، ولم تتم دراسة تأثيرها على آليات الجوع والشبع في الدماغ. وقد اهتمت البروفيسورة ماريانا كريسبينو من جامعة نابولي باستكشاف هذا الجانب.


وتوصلت أبحاث الدراسة إلى أن الدهون الجيدة، مثل التي توجد في الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك تساعد الدماغ على العمل بشكل طبيعي والتحكم في الشهية وضبطها.

وأظهرت النتائج أن آليات عمل الدماغ تضطرب فيما يخص التحكم في الشهية بعد اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة، ويلعب ذلك دوراً هاماً في زيادة السمنة والبدانة. واقترحت الدراسة تناول المزيد من الدهون الصديقة والحد من الدهون المشبعة لضبط الوزن.

 





    

أخبار أخرى



      تناول العنب يقي الأسنان من التسوس
      أوراق النعناع لعلاج عسر الهضم
      دراسة تؤكد: تناول البصل الأحمر يدمر الأورام
      الوجبات السريعة تسبب الخرف
      الماء البارد يحسن الحالة المزاجية
      شاشة الهاتف الذكي تهدد عيون الاطفال
      نسيان الطريق من الأعراض المبكرة للإصابة بالزهايمر




  خيالات المراهقة

  انا مريض بالوسواس والاكتئاب

  أعاني من كثرة المشاكل والخلافات أثناء فترة الخطوبة

  هل يمكن لغشاء البكــارة ان يعـود

  التحرش الجنسي

  صداقة شديدة .........ثم تعلق مرضى

  عدم وضوح الهدف

  ابني يخاف الجلوس لوحده في المنزل !!

  أحس بالوحدة والاكتئاب

  خنت زوجتي في محادثات هاتفية

  أحس أن زوجي غير ملائم لي وأن شخصيتي مختلفه عنه كثيراً

  أشعر أحيانا بعدم تقبل زوجي

  أشعر بعدم الرضا عن حياتي الزوجية

  أعيش في بيئة غير ملتزمة وأنا إنسانه ملتزمة وأريد أن أتزوج إنسان ملتزم

  تعلـق طفلـي بأمـي أكثـر منـي

التدليل الزائد ينمي لدى الطفل الأنانية والاتكالية
أوافق
لا أوافق

جميع الحقوق محفوظة لموقع حلول
Copyright © 2004 All rights reserved for holol.net
الآراء المنشورة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها فقط .